[RICETTE]Il pane, che bontà

A me! quando vado in Francia, cerco sempre il loro "pain aux raisins" che vendono nelle panetterie, qui non lo trovo tanto facilmente.

Ma a me il pane con la frutta piace tantissimo! E intendo la frutta usata come companatico! Pane (quello casareccio di Lariano o, meglio, Vicovaro) e arancia è uno dei miei peccati di gola preferiti! Ma anche il pane con l'uva, con i fichi ... per non parlare del pane mangiucchiato con gherigli di noce ...

Ah, dimenticavo! Pure il pane con le olive mi fa impazzire!

Io so fare dei buonissimi panini con le olive, tondi. (diametro 10 cm ca) e con un bel reticolato inciso sulla superficie....gnam!

La mia merenda preferita, si puo' dire l'unica perchè non mi piacevano molto i dolci, era una bella fetta di pane, sfregato con l'aglio, e sopra olio e sale.

ps. marrana, è un'abitudine umbra quella di intingere il pane nel sale? c'è un mio amico che lo fa abitualmente...

..la cipolla intingeva nel sale...
anche a me piace moltissimo la fetta di pane olio e sale e...l'aglio pure. haaaa haaaa si sente? hahaha

A me, per farmi strafelice, basta darmi per merenda (ma anche colazione, pranzo o cena o a qualunque ora del giorno e della notte ... ho reso l'idea? ) questo:



E l'immagine non l'ho scelta a caso, eh! Quella foto dimostra grande perizia nella preparazione! Chi ha preparato quella prelibatezza sa il fatto suo, in fatto di pane e pomodoro! Guardate, infatti, il pomodoro intero e schiacciato sul pane, spaccato proprio senza coltello, ma con la pressione giusta della mano, giusto per strofinare quel tanto di succo che serve a insaporire la mollica ...

Mi sembra di sentirne odore e sapore!

Si vede che è un umbro di un'altra zona...l'aglio? quale aglio...non sento nulla

..e non solo dolci. Chi di voi ricorda il pancotto, fatto con pane raffermo, aglio, brodo e olio...ne ero ghiotta. E non dimentichiamo la pappa col pomodoro e la panzanella...buooooone!

insel! la pappa col pomodorooooooo! bbbbona!

pane e nutella..... le grandissime gioie della vita!
a me piace molto il pane.... sia con le cose dolci (non solo nutella, ma pure il miele, o la marmellata... ma anche burro e zucchero, come mia mamma mi faceva spesso per merenda, da bambina... ...), che con quelle salate... il pane ancora caldo, con la mortadella appena affettata... ma, soprattutto, salsicce, salame e quel buon prosciutto toscano, mooooolto saporito, del quale vado pazza....